Lapas da Madeira

As Lapas são moluscos univalves que aderem às rochas na costa marítima. Ao contrário de outros lugares, a ilha da Madeira é o lugar ideal para criar lapas saudáveis e saborosas. É nesse local que devido à falta de poluição existente na zona costeira podemos encontrar águas límpidas e ricas em nutrientes. As Lapas da Madeira com o seu aroma e sabor a mar, são deliciosas. Grelhadas na própria concha,  temperadas com manteiga de alho, e acompanhadas com o tradicional bolo do caco, são uma verdadeira predição. O sabor da Madeira aqui tão perto!