Demolhados e ultracongelados, os Cachaços Seleção Diogo Rocha são um produto premium. Saborosos, delicados, com lascas macias e suculentas, são provenientes de Bacalhau da Islândia. Para serem ainda mais prefeitos, são aparados manualmente e não contêm espinhas. Estes Cachaços reúnem todos os requisitos para serem os escolhidos pelo nosso chefe Diogo Rocha, galardoado com estrela Michelin.
Sabe a razão pela qual se selecionou o Bacalhau da Islândia para os Cachaços Seleção Diogo Rocha?
Sendo a Islândia um país de extremos, é caracterizada pelos dois elementos naturais gelo e fogo. Por esta razão, possui as águas mais ricas do Atlântico Norte. Com correntes quentes e frias do oceano, que convergem para criar as condições de excelência no desenvolvimento de Plâncton, originando o habitat perfeito para o Bacalhau. Quando se fala de Bacalhau da Islândia, fala-se naturalmente do melhor Bacalhau do mundo.
