As Moelas de Frango, muito consumidas no nosso país, são uma fonte de proteína de bom valor biológico, a um preço muito acessível. Rica em ferro, selênio, zinco, cálcio e vitaminas podem ser um complemento saudável para a maioria das dietas.
As Moelas de Frango podem ser preparadas das mais variadas maneiras e servidas como prato principal ou aperitivo. Mas a aquela que reúne mais adeptos é com molho bem condimentado, tradicionalmente picante e servidas com pão… um petisco típico, fácil e delicioso, ideal para quando reunir os amigos lá em casa.
