Islândia, berço de um Bacalhau de qualidade superior. O Bacalhau Islândia, Lugrade, permite postas mais altas e suculentas, de lascas generosa e com um sabor único. A qualidade ímpar deste Bacalhau, faz dele uma iguaria na mesa dos Portugueses.
Sendo a Islândia um país de extremos, é caracterizada pelos dois elementos naturais gelo e fogo. Por esta razão, possui as águas mais ricas do Atlântico Norte. Com correntes quentes e frias do oceano, que convergem para criar as condições de excelência no desenvolvimento de Plâncton, originando o habitat perfeito para o Bacalhau. Quando se fala de Bacalhau da Islândia, fala-se naturalmente do melhor Bacalhau do mundo.
